意大利的Ferramago酒工艺(图)
[table=50%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][发帖际遇]: [url=http://bbs.beersworld.com/event.php]醉人间买了一辆小破车, 花了体力587[/url][/font][/td][/tr][/table]
[b] 百年经典意大利奢侈品牌Salvatore Ferragamo以其独特精湛的制鞋工艺及对完美品质的不断追求享誉世界。如今，这个时尚王国更将业务扩展至酒业领域。4月13日，Salvatore Ferragamo葡萄酒品牌 – IL BORRO(伊拉波洛)品酒会将在上海商城旗舰店举行。[/b]
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[b]来自意大利IL BORRO庄园的Salvatore Ferragamo葡萄酒[/b]
百年经典意大利奢侈品牌Salvatore Ferragamo以其独特精湛的制鞋工艺及对完美品质的不断追求享誉世界。如今，这个时尚王国更将业务扩展至酒业领域。4月13日，Salvatore Ferragamo葡萄酒品牌 – IL BORRO(伊拉波洛)品酒会将在上海商城旗舰店举行。慕名而来的宾客将品尝到来自意大利佛罗伦萨古老庄园的醇美葡萄酒。
现任Ferragamo集团农业休闲联合公司总裁及品牌创始人的长孙Salvatore Ferragamo先生出席这次活动，在接手负责本家族的农业休闲业务之前，Salvatore Ferragamo先生在意大利总公司的各分支机构实习，熟悉了解公司在意大利、法国及国外的生产设施与营销规划情况，并在纽约大学商学院获MBA学位，专攻金融与国际贸易。
IL BORRO庄园位于意大利古老的Arezzo 山区，自1993年起为菲拉格姆家族所有，悠远的历史和自然美丽的风景为庄园蒙上了一层神秘而诱人的面纱，吸引那些别具慧眼的旅行者到此追寻心中魂牵梦绕的那方净土。庄园种植着大片的葡萄园，当地肥沃的土地及土壤的多样性对葡萄种植起到了重要的作用。经著名酿酒大师和技术专家Nicolòd’Afflitto的仔细分析，选择了四种最适合种植葡萄并体现该地区特色的土壤：石灰石土壤种植Merlot葡萄，砂质土壤种植Syrah葡萄，富含加列斯托粘土和页岩的土壤则种植Sangiovese葡萄。此三种葡萄分别被用于葡萄酒的酿造：1999年的“IL BORRO”(50%Merlot)，共酿造6000瓶，于2001年上市；第二款是2001年的“Pian di Nova”(75%的Syrah)；第三款是2002年的“Polissena”(100%Sangiovese)。累计到2005年，三款葡萄酒产量已达18万瓶。在IL BORRO山庄，葡萄酒的陈酿使用Barrique酒桶，所有葡萄酒需经6至12个月不等的陈酿才能上市。随着葡萄酒产量不断上升，新的酒窖也已修建而成。酒窖由建筑师Elio Lazzerini设计，将当地的自然风光与现代人文艺术完美融合在一起。
从2007年开始，Salvatore Ferragamo将与EOSIS奥迩熙施公司携手合作，Il Borro葡萄酒正式进入中国市场，不久我们就能品尝到真正久负盛名产自意大利IL BORRO酒庄的葡萄酒了。 酒瓶再做成鞋的样子。。。
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