重啤与美国专家合作研发用低麦芽生产高品质啤酒项目
5月13日,美国嘉吉公司比尔和麦特两位世界顶级啤酒风味专家,来到重庆啤酒集团盐城公司,与该公司总经理、中国啤酒技术委员会委员赵亚洲一起,就双方合作的用低麦芽生产高品质啤酒项目,进行深入探讨研究。目前粮食在全球形成局部危机,麦芽形成世界性短缺,而我国麦芽上游产品啤酒大麦60%依赖进口,现在全国啤酒产量为4200万吨,麦芽涨价因素带来的啤酒业额外成本达24亿元,就重啤这方面的额外支出有1.2亿元,重啤与美国嘉吉合作的用低麦芽生产高品质啤酒项目,计划6月份在重啤推广使用,年内在全国进行推广。