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楼主: hht365

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发表于 2005-7-15 07:04 | 只看该作者
据了解,一般用白瓶生产的酒都是做为高档酒出售,所以.你所担心的情况是多余的.呵呵.
子非鱼~焉知鱼快乐♀

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发表于 2005-8-20 22:07 | 只看该作者

回复:[原创]有关酿造与包装,我们都是很熟的了,大家快来灌输点经验,

以下是引用 莫菲2005-7-14 21:31:18 的发言:
: C4 L) k/ T6 d: e  {" X3 P, w我就是想知道用白色瓶子装啤酒,是不是吸收紫外线,会使瓶子内的酒变质,是不是有毒害作用呀?

4 l( L, S0 l2 t- P6 b; i 共同交流~~ 1 N# x1 u9 a. X8 ]. G
包装在透明玻璃瓶酒,使用的酒花是可以抗阳光臭的,防止阳光直接照射对啤酒产生的不利影响.氧化什么的~~& v; ?; v- z. q, _" o4 Y
(本人在学校上课是天天睡觉的那种,对个问题有点影响,但解释不清,还请高手~~)
- V$ m$ v+ u4 A

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发表于 2005-9-22 18:51 | 只看该作者

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发表于 2005-9-22 19:10 | 只看该作者

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发表于 2005-9-23 09:41 | 只看该作者
你们好!

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发表于 2005-9-25 02:04 | 只看该作者
大家都说了些什么呢?说了半天,土的问题也没有说清。希望能将这样的版面和话题缩小范围。
- l' E" X5 K) n" S$ X3 V* u9 D不知所云!
  j0 F  O: I; T' T7 Z/ b0 _+ x
该吃吃,该喝喝!

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发表于 2005-10-14 04:44 | 只看该作者
我认为真正要解决的,0代酵母数要下降,这一点其实不难
斜阳正在,烟柳断肠处

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发表于 2005-11-22 05:39 | 只看该作者
冷贮期间多排几次酵母,排的量掌握好,不会增加酒损的" }" o1 v% w+ b% y5 O
' w1 z( F4 t0 f* ?5 a. f. i
还有就是在过滤快结束的时候换0代酵母的酒液,当压差达到工艺规定后,停止过滤,这样滤几次之后0代酵母酒液就好滤了

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发表于 2005-11-23 23:15 | 只看该作者
目前我厂也没有很好的办法,不知大家有何高见。

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发表于 2005-11-24 04:36 | 只看该作者
我认为广二轻的设备整个设计理念比南轻先近。只不过机械不过关。我们仙桃燕京就是这两条线。效率还是南轻高

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